Sucreries minorquines

…des années que je cherche à poser mes valises dans ce petit hôtel de poche de Minorque. Rien que le nom excite ma gourmandise : un nom délicieusement onctueux qui a l’art de distiller, à distance, des effluves mielleuses.

Quand Stéphanie et son mari tombent en arrêt devant ces deux maisons de village blotties au pied des montagnes minorquines, l’une d’elle est encore l’épicerie du village et c’est dans ce petit épicentre gastronomique que les gamins viennent s’approvisionner en bonbons faits maison, notamment les fameux besitos, ces douceurs en forme de baisers. Ce sera, légitimement, Ses Sucreres pour ne pas les oublier. C’était il y a 9 ans. Depuis, l’idée un peu folle de Stéphanie d’ouvrir un hôtel à Ferrieres – forges en catalan – qui n’est ni le port d’arrivée (Mahon) ni la capitale prestigieuse qui a connu les heures de gloire de l’île (Ciutadella), s’est révélé être un coup de génie. En déambulant ou en s’attablant à un bistrot dans cette petite ville qui coule des heures tranquilles à l’écart du flot de touristes, on vient écouter une musique encore authentique, et humer la vraie vie minorquine.

A Ses Sucreres, il y a aussi cette douce atmosphère qui fait que l’on feel home tout en étant en vacances. Des gourmandises énergiques et toniques au petit dej, une musique qui inonde les pièces de vie, des pages de livres de photo qui ne demandent qu’à être tournées. Tout invite à la paresse et à l’indolence. Coup de cœur pour la déco éclectique, qui ne se prend jamais au sérieux : Ici, chaque pièce a été chinée avec goût entre les brocanteurs bretons et puces barcelonaises, artistes insulaires ou photographes parisiens branchés. Doux mélange harmonieux. Jolie allégorie du voyage. On quitte cette adresse à regret en promettant de revenir.

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