Diagonale solaire chez Angelus à St Emilion

Château Angelus innove et se déploie toujours avec cette humilité et cette discrétion qui font sa marque d’élégance.

Sous la houlette de Stéphanie de Boüard Rivoal, Angelus a mis la main sur deux maisons de maître qui ont presque deux cents ans, nichées au coeur de la cité médiévale de Saint Emilion : le Logis et la Maison de la Cadène.

Dès le passage de la porte d’entrée, le temps s’arrête. La magie opère. 5 chambres douces, lumineuses et chaleureuses. Des tons grèges, du bois comme pierre angulaire, qui en font un home away from home. On aime siroter un apéro sur la terrasse en été, puis se délecter des trésors savoureux concoctés avec soin par le jeune chef, Alexandre Baumard. Si prometteur.

Le logis de la Cadène, c’est mieux qu’une adresse, c’est une atmosphère.

Ici, on pérennise les plaisirs de la chère, indissociables des grands vins de Saint Emilion. On laisse son esprit s’égarer sur la glycine qui dégouline des maisons ou divaguer sur le temps qui n’aura eu aucune prise sur la beauté des ruelles pavées.

Une adresse à l’abri des regards que l’on voudrait garder secrète. Eternellement.