Remonter le temps et comprendre à la fois l’audace et la dignité du peuple libanais.
La Maison des Sources, nichée dans les montagnes libanaises, en plein Chouf, à quelques kilomètres de la réserve naturelle des cèdres du Liban, est une invitation à se régaler d’un Liban encore merveilleux.
Ne la refusez pas !
A la maison des Sources, vous êtes accueilli en roi, preuve que l’hospitalité de ce pays n’est pas légendaire.
Ici, tout est calme, simplicité et volupté.
Vous découvrirez les plaisirs de la cuisine libanaise, généreuse, twistée par le chef égyptien et truffée des épices qui réveillent nos papilles, zaatar du jardin, sumac, cumin, graines de sésame, les légumes, tomates charnues ou concombre croquant, proviennent du potager et sont cuisinés dans leur plus simple appareil.
Mais la maison des Sources ne serait rien sans son âme et son accueil hors pairs, incarnés par ses hôtes, Fadi et Alia.
Fadi est rentré au Liban il y a une trentaine d’années après de longs séjours en France et au Canada.
Il trouve la vie au Liban était moins douce qu’ailleurs, plus violente, poisseuse des stigmates de la guerre.
Il décide de se façonner son cocon à lui, en pleine montagne, à deux pas de la majestueuse forêt de pins et de cèdres du Barouk, dans le village de Ain Zhalta.
Quelques chèvres et moutons suffisent à son bonheur. Sa femme, Alia, artiste solaire redoutablement douée, commence à produire des gravures dans la maison d’artiste attenante.
En 2017, avec l’aide d’un couple d’amis amoureux du Liban, Camille et Damien Degueldre, ils rachètent sur un coup de tête la plus belle maison du village, une vieille bâtisse du 19ème siècle un peu monacale qu’ils rendent terriblement accueillante et un peu trendy, elle deviendra la Maison des Sources.
Une retraite rare, un refuge où l’on cultive élégance et esthétisme dans un esprit sustainable.
Cette maison est une caresse.
Le cadeau de la quiétude conjuguée à l’âme et la dignité libanaise dans ces temps obscurs.
♥
Allez-y les yeux fermés, et recommandez vous de MyMoonSpots, vous serez accueillis comme il se doit.
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