My organic farmhouse en Andalousie

… et de ses 700 hectares de terres vallonnées. Ce sont aussi 80 splendides chevaux Luzitanos, 40 vaches et 80 personnes qui entretiennent ce lieu avec autant de précision que de passion. Un lieu hors du temps, à mi-chemin entre Malaga et Séville, avec vue imprenable sur les villages blancs qui tachètent la région.

Une ferme où le bio et le slow se sont imposés comme la pierre angulaire d’une philosophie de vie. Le chef suédois réalise des prouesses en cuisine à partir des légumes du jardin et du surprenant jardin médicinal couvé depuis plusieurs années, qui compte 250 espèces. Bref, un espace totalement avant-gardiste où l’on prend autant soin de soi que de la planète.

Piscine intérieure et extérieure, production d’huile d’olive, de vin, de miel bio et d’énergies positives.