Expérience à vivre
Murmurer à l’oreille des chevaux en Argentine
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On apprendra plus tard qu’il s’agit d’une route mythique : l’ancien Camino Real, (c’est à dire chemin royal en espagnol), qui permettait aux voitures à cheval de rejoindre Lima au Pérou au départ de Buenos Aires.
Et puis, au loin, on aperçoit enfin un gaucho, vêtu comme dans les livres, béret basque vissé sur la tête, qui vous attend dans une calèche d’époque. C’est le début de la féerie.
A 120 kilomètres de Buenos Aires, la Bamba de Areco vous tend les bras, dans sa robe rouge sang de bœuf, insolente de fierté.
Ce rouge de l’allégeance tranche avec le vert olive du tapis de pelouse.
Opposition de couleurs, décalage de deux mondes : celui dont on vient. Celui où l’on arrive. L’urbain et la campagne, le superficiel et l’intime.
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Ici, c’est l’univers des chevaux et des d’oiseaux, du silence qui se confond avec la nature.
Attention, mettons les choses au clair : vous n’arrivez pas dans un simple hôtel mais dans une authentique estancia dotée d’un terrain de polo puisque vous savez que c’est le sport national en Argentine. Un couple de français est tombé amoureux de ce lieu hors normes il y a quelques années en raison du polo justement ! D’ailleurs, l’équipe de la Bamba de Areco a gagné le titre prestigieux de la gold cup du championnat anglais en 2009. C’est pour cette raison que toutes les chambres ont été baptisées du nom d’un cheval.
Ici, pas de dîners intimes à deux mais une plongée dans la vie argentine : larges tablées de grillades à l’heure du déjeuner, c’est le fameux asado argentin, – incroyables marinades de viande, boudin, porc, poulet, bœuf, que l’on fait griller sur la parilla -, accompagnée de cette sauce exquise, le chimichurri si caractéristique de l’Argentine.
Le soir, vous êtes invités à un dîner remontée du temps où le dress code s’impose de lui-même tant cette estancia a été rénovée avec goût et attention. Il y a évidemment la possibilité de dîner en tête à tête si le cœur vous en dit. Mais l’idée du propriétaire est de perpétuer le rituel de son prédécesseur, lui aussi hôtelier, qui avait pour habitude de dresser chaque soir de grandes tables d’hôtes. Cela donne des soirées improbables où un couple d’américains de Los Angeles dîne avec un jeune trader de NY et des londoniens en tour du monde…
La propriétaire des lieux est décoratrice d’intérieur à Londres et a mis un soin tout particulier à une décoration attentive… Je pense notamment à l’intensité de ces 12 photos d’indiens Apaches prises par un photographe belge qui trônent dans la salle à manger. Je fouille dans mes souvenirs et la force de cet autre cliché d’un gaucho de dos, photo signée du prestigieux photographe argentin Aldo Sessa, me revient à l’esprit. Tous les objets sont méticuleusement choisis, jusqu’aux petits carnets en cuir siglés du B de la Bamba. Le raffinement est extrême.
La Bamba de Areco est au-delà du coup de cœur. C’est un moment de grâce, unique.
Y passer quelques jours c’est pénétrer un monde différent. Certainement parce qu’il y a, à la base, un acte généreux des propriétaires : celui de faire partager un état d’esprit, un art de vivre, un sens du détail… C’est ce qui rend cette retraite argentine hors du temps.
Cette adresse ne serait pas ce qu’elle est sans le couple d’argentins fantastique qui le gère d’une main de maître, Guillermo et sa femme Luli, eux aussi tombés amoureux du lieu. Ils fourmillent d’idées et réfléchissent sérieusement à proposer aux hôtes de faire l’expérience d’une nage avec les chevaux dans un lac à proximité. Si je vous dis que l’expérience est unique…
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